Оксамитова, глибока та багатогранна кава Гватемала розкриває свої відтінки не відразу, а поступово. Шоколадні тони змінюються легкою фруктовою кислинкою, яка плавно переходить в горіхову виразність і легку терпкість. Аромат сильний, стійкий, його основні ноти - гіркий шоколад і земляний горіх, які змінюються більш легкими хлібними тонами.